Australia se encamina a una cosecha récord de lentejas: ¿qué impulsa el auge?
Australia se encamina a una cosecha récord de lentejas esta temporada, con los datos de ABARES apuntando a unos dos millones de toneladas. Según ABC News Australia, la demanda la lideran las exportaciones a India y Türkiye. La rotación cereal-legumbre actúa ahora como cobertura macroeconómica para los productores.
ABC News AustraliaSegún ABC News Australia, el país se encamina a producir alrededor de dos millones de toneladas de lentejas esta temporada, cerca de un veinte por ciento más que el año pasado. Las proyecciones de ABARES indican que las superficies sembradas han aumentado interanualmente en Australia Meridional y Victoria, mientras que las condiciones estacionales apoyaron los rendimientos.
En la demanda, los programas de importación de la India y de Türkiye marcan el tono. India ha aliviado temporalmente los aranceles para cubrir un déficit interno, mientras que se informa de que Türkiye está aumentando sus importaciones de legumbres interanualmente para afrontar la inflación alimentaria. Analistas del sector señalan que los precios de exportación se han mantenido moderadamente al alza.
Para los productores, la lenteja está empezando a funcionar como una cobertura macroeconómica frente a la volatilidad de los precios de los cereales. ABC indica que el sector seguirá siendo sensible a la logística, al precio de los fertilizantes y a los riesgos cambiarios. También crece el debate sobre la inclusión de este cultivo en los seguros agrícolas. Esto no constituye asesoramiento de inversión.
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