El nuevo consumo chino podría aliviar la presión sobre la Amazonía
La ralentización del consumo de carne y unas políticas ganaderas más eficientes en China están reduciendo la demanda estructural de soja brasileña. El cambio podría aliviar la deforestación amazónica, pero estrecha los márgenes del agronegocio.
La oficina nacional de estadísticas de China indica que el consumo de carne per cápita ha caído cerca del 9 % desde el pico de 2022, con cerdo y vacuno a la cabeza. Pekín lanza además un plan de eficiencia que busca reducir el 15 % el ratio de alimentación por animal.
Estas tendencias han llevado al gobierno brasileño a fijar las exportaciones de soja 2025/26 en 102 millones de toneladas, planas interanualmente. Los productores de Mato Grosso han mantenido la superficie sembrada por primera vez en una década: abrir nuevas tierras rinde cada vez menos.
La deforestación en la Amazonía cayó un 6 % en 2025, el mejor dato de Lula pese a sequías e incendios. Los transformadores lo notan: los contratos de junio de JBS, Bunge y ADM descuentan compresión de márgenes y los inversores rotan fuera de los valores expuestos a la proteína china.
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