L'évolution du régime chinois soulage la pression sur l'Amazonie
Le ralentissement de la consommation de viande et une stratégie d'élevage plus efficace en Chine commencent à atténuer la demande structurelle de soja brésilien. Le bassin amazonien pourrait y gagner, mais les marges de l'agro-export en pâtissent.
Selon le bureau national chinois des statistiques, la consommation de viande par habitant a reculé d'environ 9 % depuis le pic de 2022, le porc et le bœuf en tête du repli. Pékin déploie en parallèle un plan d'efficacité visant à réduire de 15 % le ratio alimentaire par animal.
Ces tendances ont conduit le gouvernement brésilien à figer ses prévisions d'exportation de soja 2025/26 à 102 millions de tonnes, stables sur un an. Les producteurs du Mato Grosso ont, pour la première fois depuis dix ans, maintenu leurs surfaces, car défricher rapporte de moins en moins.
La déforestation amazonienne a reculé de 6 % en 2025, le meilleur résultat de Lula malgré la sécheresse et les incendies. Les transformateurs de soja en subissent le choc : les contrats JBS, Bunge et ADM de juin intègrent une compression des marges, et les investisseurs délaissent les valeurs liées à la protéine chinoise.
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