Une Libanaise déplacée cuit 3 000 pains par jour pour une communauté touchée par la guerre
Fatima Chéhadi, déplacée de la vallée de la Bekaa, produit 3 000 pains par jour dans un refuge près de Beyrouth. Cette histoire illustre l'ampleur de la solidarité civile pendant la guerre.
Dans un reportage d'Al Jazeera, Fatima Chéhadi, 47 ans, raconte avoir quitté son village de la vallée de la Bekaa il y a six mois. Avec son mari et ses quatre enfants, elle vit dans un refuge installé dans une école du quartier Tariq el Jdideh, dans le sud de Beyrouth. Elle y travaille dans une boulangerie communautaire, avec des fournitures de Caritas Liban.
La production quotidienne atteint 3 000 pains, nourrissant environ 800 familles. Selon Caritas Liban, quatorze boulangeries communautaires similaires ont été ouvertes autour de Beyrouth, formant l'épine dorsale de l'opération de secours. Le ministère libanais des Affaires sociales indique que le nombre de déplacés a atteint 1,2 million depuis le début de la guerre, dont 38 pour cent d'enfants.
Le représentant du HCR au Liban, Ayaki Ito, a déclaré : 'L'histoire de Fatima montre que les femmes libanaises déplacées sont des héroïnes actives de l'opération de secours.' L'Union européenne s'est engagée ce mois-ci à verser 75 millions d'euros d'aide d'urgence au Liban, dont une partie sera acheminée vers les boulangeries communautaires via des organisations locales comme Caritas.
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