£5 kahvenin arkasındaki küresel ekonomik çalkantı: gümrük, iklim, Z kuşağı

BBC Business'ın ekonomi editörü Faisal Islam'a göre Londra'nın kahve fiyatlarındaki yükseliş üç ayrı baskının üst üste binmesinden kaynaklanıyor. Birincisi gümrük tarifeleri; özellikle Trump yönetiminin sürdürdüğü ticaret politikası, kahve çekirdeklerinin nakliye ve sigorta maliyetlerini doğrudan etkiliyor. İkincisi iklim değişikliği; yağışların düzensizleşmesi, hasatların değişkenliği ve kuraklığa karşı dirençli çeşitlere geçiş maliyetleri Brezilya, Kolombiya ve Etiyopya gibi büyük üreticilerin üretim maliyetlerini artırıyor.

Üçüncü faktör tüketim tarafında. Z kuşağı, kafelerde uzun kalma süresi, single origin ve özel demleme yöntemlerine olan ilgi nedeniyle birim başına daha yüksek fiyat ödüyor. Bu durum, perakendecilerin gümrük ve iklim kaynaklı maliyet artışlarını fiyatlara yansıtmasını daha kabul edilebilir kılıyor. Aynı zamanda Brezilya ve Kolombiya'daki büyük çiftçi kooperatifleri vadeli işlem piyasalarını ve döviz kurlarını yakından izleyerek satış zamanlamalarını esnek tutuyor.

Yazıda yer alan Brezilya'lı bir kahve ihracatçısının ifadesi sektördeki gerilimi özetliyor: 'Borsada arbitraj yapma yeteneğimiz hiç bu kadar yüksek olmamıştı.' Önümüzdeki aylarda Brezilya hasadı, Etiyopya yağışları ve Trump yönetiminin tarife politikası kahve fiyatlarının yönünü belirleyecek. Bu yazı ne tüketici satın alma tavsiyesi ne de emtia yatırım tavsiyesidir.